Resep Kue edisi 2 ( Kue Kukus )

Kue brownies kukus

Kue brownies kukus ini memang sangat digemari banyak orang. Kue bantat namun tetap nikmat adalah ciri khas kue ini. Membuat kue brownies kukus bisa dibilang gampang gampang susah. Masak kue juga pernah mengalami kegagalan saat membuat kue ini. Asalkan mau  mencoba, pasti akan berhasik kok.Untuk membuat Kue brownies kukus silakan gunakan resep mudah dari masak kue ini. Kita akan memerlukan 5 jenis bahan saat membuat kue ini :

Bahan Brownis Kukus 1 :

Telur 7 butir

vanili bubuk ½ sdt

garam secukupnya

gula pasir halus 200 gram

Bahan Brownis Kukus 2 :

125 gram tepung terigu dengan protein yang rendah

½ sdt baking powder

Bahan 3:

15 gram cake emulsifier

Bahan 4 :

50 ml minyak sayur

50 gram margarin

25 gram cokelat bubuk

1 sdm cokelat pasta

Bahan 5 (cokelat ganache.):

250 gram dark cooking

Chocolate.  cairkan kemudian dinginkan

margarin 150 gram

Cara membuat  brownies kukus :

1. Kocok bahan I sampai gula larut, kemudian masukkan bahan 2 bersama bahan. Lalu  kocok kembali sampai kental dan mengembang.
2. Tuang larutan bahan 4. aduk pelan pelan dengan sampai semua tercampur rata.
3. Tuang adonan tersebut ke dalam 2 buah loyang dengan ukuran 20 x 20 cm yang sudah dialasi terlebih dahulu memakai  plastik bening. ratakan adonan.
4. Masukkan adonan ke dalam panci pengukus yang sudah mendidih. kukus kurang lebih 30 menit  sampai  matang. Angkat dan dinginkan.
5. Sekarang kita campurkan bahan 5 dan aduk sampai tercampur rata. sisihkan.
6. Ambil cake 1 buah , lapisi memakai cokelat ganache setelah itu tumpuk dengan cake yang lainnya. Sirami lagi permukaan memakai cokelat ganache sampai rata, biarkan brownies mengeras.
7. Potong-potong, dan siap untuk sajikan

Resep Kue Bolu Tape Singkong Kukus Mantap0 comments

Kue bolu ada banyak jenis yang membedakan adalah bahan membuatnya. Kue bolu bisa dibuat dengan banyak variasi salah satu yang istimewa adalah kue bolu tape. Cara membuat kue bolu tape sama dengan membuat kue bolu lainnya hanya saja bahan kue bolu tape ditambahkan dengan bahan tape singkong. Wangi dan rasa Tape singkong ini membuat cita rasa kue bolu menjadi istimewa dibandingkan dengan jenis kue bolu lainnya

Bolu tape biasanya dibuat dengan cara dikukus ada juga yang dipanggang. Saya lebih suka kue bolu tape kukus karena rasanya lebih legit dan empuk. Resep Kue bolu tape mudah dan sederhana untuk dibuat. Berikut resep Kue Bolu Tape Singkong untuk anda.

Bahan Kue Bolu Tape Singkong Kukus

margarin 75 gram

tape singkong 100 gram ( haluskan )

kuning telur 6 butir

putih telur 4 butir

gula halus 85 gram

emulsifier 1/2 sendok makan

tepung terigu protein sedang 100 gram

susu bubuk 25 gram

baking powder 1/2 sendok teh

CARA MEMBUAT KUE BOLU TAPE SINGKONG:

• Margarin dikocok kemudian masukkan tape singkong dan Kocok kembali sampai rata. Sisihkan.
• Campur telur, gula halus, dan juga emulsifier dan kocok hingga mengembang. Sambil diayak Tambahkan susu bubuk, tepung terigu,  serta baking powder aduk sampai rata. Tuangkan adonan sedikit demi sedikit ke dalam kocokan tape dan margarin sambil aduk secara perlahan.
• Tuangkan ke dalam cetakan kue muffin yang dialasi cup kertas.
• Kukus adonan selamat 10 menit dengan api sedang hingga matang. Angkat dan hidangkan untuk 15 buah.

Sangat mudah dan sederhana bukan membuat roti bolu tape singkong. Anda dapat mengkreasikan dengan menambah keju atau coklat diatasnya agar lebih menarik. Kue bolu dapat dinikmati sebagai teman minum teh atau saat santai bersama keluarga. 

Semoga Bermanfaat.. Silahkan mencoba di rumah.. ☺
Jangan lupa commentnya ya.. ♥